Wed, 19 Jun 2013
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Culinária de carnaval
Publicado em 3 mar, 2011 às 18:10 em Na Cozinha | | Sem Comentários
Culinária de carnaval é igual feijoada light e dragão chinês, muitos comentam, mas ninguém nunca viu.
O arroz, o país e alguma história
Publicado em 17 fev, 2011 às 18:51 em Na Cozinha | | Sem Comentários
Uma antiga história, uma receita de arroz e algum pensar sobre o país.
O sal, pequeno texto e um poema
Publicado em 3 fev, 2011 às 14:34 em Na Cozinha | | Sem Comentários
Um poema sobre o Sal, exaltação. E um pequeno texto. Há que se ler, há que se ler.
A cozinha invadiu a sala
Publicado em 30 jan, 2011 às 8:30 em Na Cozinha | | Sem Comentários
A cozinha saíu do terreiro, entrou pelos fundos e invadiu a sala. Vamos lá fazer um Cozido.
O Brasil cozinha muito
Publicado em 21 jan, 2011 às 15:38 em Na Cozinha | | Sem Comentários
Um texto de reflexão sobre culinária e cultura brasilera,com duas receitas a base de milho, uma de milho verde a outra de fubá.
DUAS RECEITAS DE FEIJÃO
Publicado em 13 jan, 2011 às 14:30 em Na Cozinha | | Sem Comentários
Duas receitas de feijão no dia da tragédia nas Serras Cariocas.
NOSSA TERRA, O FEIJÃO E A FESTA
Publicado em 12 jan, 2011 às 17:48 em Na Cozinha | | Sem Comentários
Uma conversa sobre feijao, uma receita e algum pensamento.
A farinha, a tecnologia e a paçoca.
Publicado em 6 jan, 2011 às 21:05 em Na Cozinha | | Sem Comentários
Uma receita de paçoca e um texto bem recheado.
A internete, os tropeiros e o feijão
Publicado em 2 jan, 2011 às 11:06 em Na Cozinha | | Sem Comentários
Internete, tropeirismo e uma receita, tudo na mesma penela.
A conversa chegou na cozinha
Publicado em 31 dez, 2010 às 6:56 em Na Cozinha | | Sem Comentários
A CONVERSA CHEGOU NA COZINHA A mídia demorou pra descobrir a gastronomia e o fez seguindo o ?status quo? e as modas gastronômicas. Valorizam-se produtos caros ou raros e repetem a futilidade da elite. Editores se inebriam com frágeis novidades; Trufas de US$ R$ 5.000,00 o quilo, vinhos de R$ 8.000,0 ou jantares a R$ [...]